『販売職×食』業界解説 【小売業転職】食品小売業で働くということ。その大切な社会的役割について
コロナが感染拡大して実感するのが、スーパーマーケットが社会の中でとても大切な役割を担っているという事実です。無数にある食材をその地域に合わせてセレクションすることで、カートを押して店舗を1周まわったら、だいたい欲しい物は揃っているはずです。なぜそのようなことが可能なのか？具体的に解説します。スーパーマーケットが地域に無くてはならない存在であることがよくわかると思います。
『販売職×食』業界解説 
モチベーション エレファントカシマシ『俺たちの明日』これぞ！サラリーマンを勇気づけるナンバー”さあ、頑張ろうぜ！”
サラリーマンをしていると大変なことも沢山あります。時にはくじけそうになったり、落ち込んでしまう夜もあります。エレファントカシマシ『俺たちの明日』そんな我々に勇気をくれる曲です。そんな団塊ジュニアの我々も40代折り返し。終わりも見えてきた感がありますが、まだまだこれから！ファイティングポーズを下さず前向きに自分の道を歩いて行きましょう。せーの、「さあ、頑張ろうぜ～！」
簡単プロレシピ 【簡単プロレシピ】市販の”鰻の蒲焼”を最も美味しく食べる方法
市販されている”鰻蒲焼”を一番おいしく食べる方法を解説します！まずは鰻本体にベットリコーティングされている保存料や添加物が入ったタレを洗い流します（驚）！これが味をぼやかせている一番の原因です。タレを全て洗い流した上で、フライパンに鰻を並べ、料理酒で蒸し焼きにします。その後、添付の蒲焼のタレで香ばしく両面を焼き上げたら完成です。
簡単プロレシピ 【簡単プロレシピ】柔らか手揉み唐揚げ（香味ペースト＆焼肉のタレで下味）サクッとジューシー2度揚げ製法が美味しさの秘訣
スーパーの惣菜バイヤーが教える家で作れるおいしい唐揚げレシピです。秘密は使うと必ず美味しくなる「香味ペースト」と「焼肉のたれ」です。焼肉のたれは色んな種類が出ており、自分好みの唐揚げを作り上げることもできます。外はカリッと中はジューシーになる「２度揚げ製法」で、柔らかくてジューシーに仕上がります。ぜひお試しください。さらにカスタマイズし楽しむためにディップの提案もしたいと思います。
『販売職×食』業界解説 【小売りビジネスモデル研究】コストコの会員化ビジネスによる圧倒的差別化を分かり易く解説します！
今回はスーパーセンターであり会員制ディスカウントであるコストコについて解説していきたいと思います！同じ食品小売業界でありながら異次元のビジネスを展開しているコストコについて、分かりやすく解説していきたいと思います。【コストコモデル】商品は圧倒的に安く、商品からは利益を取らないが、その分会費で利益を取るので黒字経営が可能になる。
モチベーション Mr.Children名曲の旅『シーソーゲーム』勇敢な恋の歌は、やっぱりカッコイイ！
シーソーゲームは「ライブで盛り上がれる曲」をコンセプトに制作され、テンポよく爽快な楽曲に仕上がっています。ＰＶでは、桜井さんがファンであったイギリスの有名ミュージシャン「エルビス・コステロ」のパロディー映像が話題となりました。また、売上と印税は、同年1995年1月に発生した阪神・淡路大震災の義援金として全額寄付されています
モチベーション 【Amazon】『ベイクオフ・ジャパン』の面白さとprime video戦略
Amazonのprime videoでクッキングリアリティ番組『ベイクオフ・ジャパン』が配信されていますね。その面白さとAmazonの戦略ついて書いていきたいと思います。作られるスイーツのカラフルな”映え”が綺麗で心惹かれました。お菓子つくりのプロでは無く、アマチュアによる自由な発想のスイーツの創作物語。審査員のパティシエ鎧塚さんと日仏で活躍されているパン職人の石川芳美さんがズバズバっと容赦なく本音の評価も心地よく、全体を進行しベイカー達を励ます坂井真紀さんと工藤阿須加さんも爽やかで好感が持てました。
『販売職×食』業界解説 【小売業転職】スーパーマーケットのバイヤーになる具体的ロードマップ《最短距離を解説します》
今回は、スーパーマーケットのバイヤーになる具体的なロードマップについて書いていきたいと思います。現場の業務をしていたら、いきなり「バイヤーになりませんか？」と声が掛かる訳ではありません。入社した時点から「バイヤーになる」という目標を持ってロードマップを描くのが最短距離です。
『販売職×食』業界解説 【小売業転職】スーパーマーケットのバイヤー業務の徹底解説《主要業務5選》
今回は、スーパーマーケットのバイヤーという仕事について具体的に解説をしていきたいと思います。私もバイヤーをやっていましたので、実際の話として、どんな専門的な能力が必要で、どんな人が向いていて、どんな楽しいことがあり、辛いことがあるのか、この記事を読めばバイヤーの仕事がわかるようになっています。
簡単プロレシピ 【簡単レシピ】夏を満喫しよう！”レンジで3分半”茹でとうもろこし
今回は、今が旬のとうもろこしを簡単に食べる方法をお教えします。とうもろこしってどうやって食べるの？と言われる若い方も多いと思います。実は皮とひげを取って、ラップにくるんで3分で食べられるんです！ある意味、野菜のなかでも簡単な方！ぜひ旬の味覚をお試しください。
簡単プロレシピ 【簡単プロレシピ】”名古屋風”甘辛手羽先唐揚げの作り方
今回は手羽先を使って、名古屋風の甘辛手羽先揚げの簡単な作り方を紹介します。暑い時はやっぱりビール！ビールのおつまみとしても、甘辛の手羽先は最高です。是非お試しください。ポイントはダイショーの手羽唐のタレを使うところですので、お近くのスーパーでご用意ください。※類似商品でもダメではないです。
モチベーション Mr.Children名曲の旅『蘇生』
今回は2002年5月10日に発売されたMr.Children10枚目のアルバム「IT'S A WONDERFUL WORLD」の最初に収録されておいる 「蘇生」という曲を紹介します。一度しかない人生を歩む中で、挫折し、夢を諦めた経験をもっている方も多いと思います。そんな方にピッタリの曲です。何度挫折しても、もう一度、もう一度と立ち上がり、ポジティブに挑戦をしていく、ひたむきな姿を歌った曲です。