【スーパー転職】スーパーマーケットからどこに転職できるのか? 5つの選択肢

Kei-kun
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僕はスーパーマーケットに勤めているのですが、社内トラブルもあって退職をしようと考えています。どんな会社に転職すれば良いでしょうか?

この記事では、そんな悩みに答えたいと思います。

本記事の信頼性

Masa-kun
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私は「販売職×食品」業界で、これまで2回の転職に挑戦してきました。

 

✅1度目は24歳の時”スケールアップ”転職

地域生協から一部上場GMSへ

 

✅2度目は30歳の時”ステージアップ”転職

一部上場GMSから県域一番の食品SMへ

売場責任者(主任)→バイヤー、店長、事業責任者へ

 

タイプの違う3つの食品小売企業で経験を積む業界のプロです。
【Twitter】https://twitter.com/masa_m2

 

2022年に業界知見をまとめた著書

「スーパーマーケットの新潮流」を出版しました。

『スーパーマーケットの新潮流~生鮮DSと小商圏店舗型NS登場によるSM業界の変革』要点まとめ解説
スーパーマーケット業界は大きな転換期を迎えている。変革の主軸は、生鮮ディスカウントストアの登場。生鮮食品の鮮度、惣菜の品質、人気商品の価格、この3点を兼ね備えた新しいスーパーマーケットが圧倒的集客を実現している。もう一つの軸が黒字モデルのネットスーパー。長年赤字経営が指摘されてきたネットスーパーに新しいモデルが登場した。

そんな私が転職の具体的な考え方について解説していきます。
それでは本記事で取り扱う内容の紹介です。

本ブログの副タイトルは~20代30代の新しい挑戦を応援するBlog~ですので
今回は食品スーパーに入社して5年目の部門責任者という想定で話を進めていきたいと思います。

それでは進めていきましょう!

・・・と、その前に、まず転職を決めると半年ほどの壮大な冒険が始まります。事前に転職活動のスケジュールイメージはこちらから。

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同業への転職・・・キーワード「販売職×食」業界

スーパーマーケットで5年間働き、部門責任者として仕入~在庫管理~販売は基より、利益管理や人員管理までマスターしているあなたは、もうすでに「手に職を付けた」という状態になっています。

基本的には同規模のスーパーであれば日本全国どこに行ってもやることはそう変わりません。
多くを望まなければ、数多あるスーパーでどこでも働けますので、家族が路頭に迷うことはありません。おめでとうございます。

なので、折角であれば、今いるスーパーの現場作業で”学ぶことはもう無い”と自分が思うまではしっかり頑張ることをお薦めします。ダメなのは現場作業をマスターしていない状態の場合となります。5年一生懸命頑張っていればできるようになっているはずです。

選択①他のスーパーへの転職

スーパーからスーパーへの転職は圧倒的有利です。業務のやり方などは違うかもしれませんが、本質的な仕事は同じです。あなたが前職で結果を出している場合、かなりの高確率で活躍できると思います。それは数年のブランクがあっても同じなので、他業種へ行って挫けた時は、まっすぐスーパー業界へ戻ることをお薦めします。

スーパーと一口に言っても色んなスーパーがありますが、違いを少し。
◆地域の食文化に対応し地域に愛されているローカルスーパー
◆100店舗以上ある大手のチェーンスーパー
◆そしてディスカウントスーパー
の3つを比べてみたいと思います。

業務の難易度としては
ローカルスーパー(最も難易度高) > ディスカウントスーパー > チェーンスーパー
の順になると思います。

【その理由】
チェーンスーパーはマニュアル整備や教育や法令遵守がしっかりしている。
ディスカウントスーパーは複雑な業務をカットしており無駄がない。
ローカルスーパーはマニュアル未整備、システムが最新でないこともあり複雑な業務も多く、細かな対応もお客様に期待されるため、業務は多いです。
(当然企業によってちがいますので、”傾向”ではありますが)

半面、地域に根差した企業で働くことには、やり甲斐があり、転勤の範囲も狭く、結果として得る知識やスキルも多いため、”超個人的な意見ではありますが”ローカルスーパーはおすすめだと思います。ぜひいらしてください。

選択②川上へ転職

食品メーカーや卸ベンダー、生鮮加工場への転職も比較的有利だと思います。

生活者と一番近くで接する我々は「こんな商品が売れる」ということを体験として知っているので、それをアピールし具体的に面接で提案ができれば良いと思います。

しかし先方もプロです。中途半端では太刀打ちできないはずです。売場で商品の売れ方を分析することはもちろん、複数のメーカー担当者さんに普段からしっかりインタビューして知識を蓄える努力をすることが大切になると思います。

世の中の仕組みとして、小売よりメーカーの方が利益率が高いので給与水準も高いです。そのぶん人気も高く、学歴への評価比重も高いですので、差別化戦略を採り他の志望者が出来ないことができるということを”前面に押し出し”面接に臨んでください。

選択③川下へ転職

小売業はそもそも川下に位置する業態ですので、それより生活者に近いところでは、ラストワンマイルを担う配送業者がそれにあたると思います。商品をお客様宅にお届けする仕事、ネットスーパーの仕事の記事を貼っておきますのでよろしければ参考にしてください。

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選択④他業態へ転職・・・百貨店・GMS、コンビニ、ドラッグ、生協

正直、小売業と呼ばれる業態の仕事は本質的には「商売」です。お店を構えて商品を仕入れ、売場を作り、お客様に販売し、その差益を獲得する。

仕入管理、在庫管理、人員管理、売場管理、利益管理の一連の業務は一緒です。どこでも活躍できる可能性は高いと思いますし、前職での役職を反映して飛び級で昇進させてもらえる可能性もあると思います。

【業界に居て感じる個人的な見解】
◆百貨店・・・斜陽産業、危険かと。
◆GMS・・・少子高齢化&人口減少時代、少し危険かと。
◆コンビニ・・・大手3社の寡占状態。厳しいかと。
◆ドラッグ・・・伸びてます!健康はブームに!食品販売強化!スーパーでの知識を生かせると思います。登録販売士という試験に合格しておけば入社できる可能性も高まります。
◆生協・・・利益追求ではない「助け合いの組織」です。私はトラックで配達していたこともあります。組織として古風(保守的)ではありますが、社会で働いていく場として良いと思っています。生協については詳細に解説をした記事がありますので貼っておきます。

【生協で働くこと④】Amazonより巨大な宅配DX組織・生協(COOP)を徹底解説
生協ってどんな組織なんだろう?よく分からないという方が多いのではないでしょうか。宅配売上はAmazonより大きく、かつ日本の全食品の5%(3兆円)の売り上げを担うまでに成長した生協は、株式会社ではなく協同組合という組織です。この記事では生協ビジネスモデルについて解説します。就職や転職など検討されている方はぜひ、ご一読ください。

業界研究についてはこちらから

『スーパーマーケットの新潮流~生鮮DSと小商圏店舗型NS登場によるSM業界の変革』要点まとめ解説
スーパーマーケット業界は大きな転換期を迎えている。変革の主軸は、生鮮ディスカウントストアの登場。生鮮食品の鮮度、惣菜の品質、人気商品の価格、この3点を兼ね備えた新しいスーパーマーケットが圧倒的集客を実現している。もう一つの軸が黒字モデルのネットスーパー。長年赤字経営が指摘されてきたネットスーパーに新しいモデルが登場した。

異業種への転職の可能性

しっかりした考えや専門職であれば異業種への転職も良いと思います。

しかし私も一度経験していますが、全く知識が無い状態で一般企業に転職すると「社会人経験がにこんなに長いのに、こんなこともできないのか?」と最初に言われることを覚悟してください。日本人は苦労して獲得した自分の知識を人に教えようとしない性質がありますし、自分たちの仲間であると認識してもらえるのに何年も掛かるからです。
(お手並み拝見~と私も言われました)

20代であれば私の経験上、一生懸命に仕事をすると新卒入社の同年代に追いつくのに3年くらいで追いつけますが、30代は一気に難易度が上がります。20代で現場で活躍した人は30代で全体をマネジメントする業務に就いており相当な差があります。かつ元気バリバリの20代とゼロから”しのぎを削らなくてはならない”という体力的に不利でもあります。

選択⑤全くのゼロからスタートを切る場合

まったくゼロからスタートを切る場合、資格が使える専門職が良いと思います。(看護師や介護士、〇〇士のような)

また、昇進や多くを望まないというのも手です。プライベートを充実させたり、本業はそこそこに副業のアクセルを思いっきり踏み込む働き方もあると思います。

また、独立するためのノウハウを取得するためと割り切って入社するも良いと思います。

最後に外資系やスタートアップ、営業関係であれば、年齢も関係なく完全実力主義ということでフェアな状態で仕事を進められると思います。

「販売職×食」業界で働いてみませか?

Kei-kun
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新卒で入った会社での自分の成長が感じられなくなりました。
先輩社員を見てると自分の将来が心配で・・。

若いうちに有益な経験を積んでおきたいと思い転職を考えているのですが、どう進めるのが良いのか・・悩んでいます。

そんな方にスーパーマーケット業界をおすすめします!

Masa-kun
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スーパーマーケット業界で働くメリットは、

【業界の特徴】

①仕事の汎用性が高く、現場のスキルを獲得することで日本中どこのスーパーでも正社員として働くことができます(専門性がある仕事)。

②”お客様のおいしい笑顔と健康をつくる”他者貢献の仕事です。

③”食べる”は不況に強い。コロナ禍ではむしろ売上が伸長する等、世の中の情勢に左右されにくい安定した業界です。

④お店の仕事だけではなく仕入担当(バイヤー)、物流管理、施設管理、人事総務、関連会社への出向など幅広い仕事をすることができます。

そんなスーパーマーケット業界にナビゲートします!

スーパーマーケットファンタジー②★心が躍り光輝くバイヤーの仕事★
スーパーマーケットの世界へようこそ!このブログでは「販売職×食」業界について日本一詳しい情報を楽しく発信しています。【Twitter】https://twitter.com/masa_m2 今回はスーパーマーケットバイヤーという仕事の魅力、ビジネス的な面白さについて説明していきたいと思います。スーパーマーケットで買物をするのが楽しい、ワクワクするという方に向けた記事です。それではどうぞ!

1st.転職への戦略を練ろう!

Masa-kun
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まず転職をすることを決意した時にはスケジュールを組む必要があります。
会社に退職の意思を示してから8か月以内に就職するのが良いと思います。
上図を参考に、ご自身のスケジュールをイメージしてみてください。
何だか心のモヤモヤが晴れ、ワクワクしてきませんか?

2nd.最強の「転職・攻略の書」と共に準備を進める

日本で最も就職が難しかった時代のことを「就職氷河期」と言います。
バブルがはじけ、先の見えない長い不況に入り(失われた30年と言われる)、しかも子供の数が一番多かった団塊Jr世代が就職・転職活動をしていた時代です(1995年~2005年)。

その時代に最も有名で、最強の書と言われていた本が「面接の達人(通称:メンタツ)」です。
私もこの本を参考に転職を成功させてきた1人であり
履歴書はどんなことを書くのか?面接ではどんなことを話すのか?それは”2つ”に絞られる
ということが分かりやすく書かれており普遍的で読みやすいのでおすすめです。

【中谷章宏さん紹介】~リーダー論の講演より~


↓ 「面接の達人」の内容を詳しく知りたい方はコチラの記事をご覧ください!

『面接の達人~バイブル版』中谷章宏著 要点まとめ
現在、日本で一番人口が多い団塊Jr世代(1971年(昭和46年)~1974年(昭和49年)生まれ)が就職活動をした時期は平成大不況と呼ばれ、就職先が少ないのに若者の数が圧倒的に多い時代でした。そんな時代に”就職面接の極意”の頂点にあったのが、この『面接の達人』です。この極意のエッセンスを書いていきたいと思います。

3rd.良い企業の面接がGetできる「プロの転職サイト(完全無料)」を使う

退職すると失業保険の手続きでハローワークに行き、求人情報を閲覧することができますが、大手の優良採用募集はあまりないと思います。

なぜなら優良の採用募集は、募集を出す媒体が事前に決まっているからです。

企業は質の高い人に来てほしい。日本には解雇規制があるので一度雇用したら解雇することが出来ないからです。失敗したくないので、きちんと転職サイト(エージェント)で人材を選別してもらい優秀な人を集めた中から採用したいと思うからです。

しかし多くの転職サイト(エージェント)に登録しても情報の整理が出来なくなるだけです。
無名で高額なサイトでは無く名の通った大手の「無料で利用できる」転職サイトに登録することをお薦めします。

悪い噂が立ったらメディアに取り上げられ企業の存続に関わるため、利用者が満足するサービスを確実に提供してくれるからです。

おすすめは、TVCMで一番流れている「マイナビ」

【”マイナビ転職”というフレーズで有名】
成約した企業から収入を得るので応募者からは”完全無料”なので安心です(2022年10月現在)
20代・第二新卒・既卒向け転職エージェントのマイナビジョブ20’s

未経験職種への転職で有名な「アーシャルデザイン」 

こちらも企業側からの報酬により利用者は”完全無料”です。
アーシャルデザインは、未経験向けの企業案件を多く保有しており、転職成功率が86%ととても高いです。未公開の求人数も20,000件と業界の中でも最大級なので、あなたにあった求人がきっと見つかると考えます。

未経験職種への転職なら【アーシャルデザイン】


↓ 私の実際に経験した”スーパーマーケット転職物語”はこちらから!

転職活動リアル体験記【前編】~退職する方法とその後どうなるの?という話~
会社を辞めた後、転職活動では具体的にどんなことが起こるのか?実体験を共有したいと思います。私はスーパーマーケット(食品小売業)を目指して転職活動をしていましたので、同じ業界を目指している方は参考になると思います。

スーパーマーケット業界のすべてを解説

【業界研究まとめ】スーパーマーケットの世界へようこそ!
今回はスーパーマーケット業界について、この記事を読めば、全てのことが網羅できる”総まとめ”を行っていきます。スーパーマーケット業界とは、生活に関連するあらゆるもの、特に食品を中心とする商品を販売する小売業ですが、食品 販売職 / 食品 仕入業務 / 店舗 マネジメント/店舗販促 × マーケティングなど幅広い仕事が混在しているので、業界に入った後のキャリア設計が大変重要です。それを具体的に明示します。
Masa-kun
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今回も最後まで読んでいただき有難うございました。

今後も有益な情報が提供できるよう頑張ってまいります!

スーパーマーケットのビジネスモデル シリーズ

【楽しく学べる】スーパーマーケットビジネスモデル解説①~店舗レイアウトと部門の役割について~
スーパーマーケットがどんなビジネスモデルで成り立っているのか分かり易く解説します。まず店舗全体を部門に分割して解説します。農産、畜産、水産、惣菜など基礎用語を解説します。次に買い物をし易く、売上を最大化していく為に最も良い店舗レイアウトはどのようなものか、それは買い物する際に何から買っていくのか?を想像すると見えてきます。
【楽しく学べる】スーパーマーケットビジネスモデル解説②~スーパーの売上と利益の構造について~
スーパーマーケットがどんなビジネスモデルで成り立っているのか分かり易く解説します。今回はスーパーの売上と利益のビジネスモデルです。売上は集客にリンクし利益は運営コストとリンクしています。集客方法として確立してきたスーパーの新聞折り込みチラシはスマホの普及で徐々に効果を下げています。圧倒的に商品を安く販売するディスカウントスーパーは新聞折り込みを使用せずEDLP戦略を採用しスーパーマーケットの新しいビジネスモデルを創っています。
【楽しく学べる】スーパーマーケットビジネスモデル解説③~スーパーの価値についての考察~
スーパーマーケットがどんなビジネスモデルで成り立っているのか分かり易く解説します。今回はスーパーマーケットの価値について。お客様はスーパーマーケットを選ぶ時にどの価値に重きを置いているのか?という考察です。私見ではなく外部のアンケート結果を基に現場の状況を踏まえて解説していきたいと思います。それではそうぞ!
【楽しく学べる】スーパーマーケットビジネスモデル解説④~会員カード戦略・集客と顧客満足~
今回は、スーパーマーケットの会員カードのマーケティング戦略についてお話していきたいと思います。会員カードの活用法は大きく2つ①集客②顧客満足の向上/ スーパーマーケットの集客を担っていた新聞の購読率は直近20年で1,500万部も落ちています。スマホで有用な情報がリアルタイムで取れる時代に新聞でスーパーの特売情報で日替わり特売で集客する時代は終わりを告げようとしています。会員カードから得られた顧客情報を基に、自社が来てほしいお客様だけがお得になるマーケティング戦略を展開していくことが大切です。
【楽しく学べる】スーパーマーケットのビジネスモデル⑤~業界の最新トレンド~
全国スーパーマーケット協会より、最新2022年度版スーパーマーケット白書が一般公開されました。この記事ではスーパーマーケット白書を基にスーパーマーケットの現状から傾向を導き出し未来予想図を作っていこうと思います。最新でリアルな統計情報になりますので精度高い考察ができると思います。業界の方は勿論のこと、業界を目指す方や食品小売りビジネスに携われている方はぜひご参考にしてください。それでは行きましょう!
【楽しく学べる】スーパーマーケットビジネスモデル解説⑥~コロナ禍がもたらした食生活の変化~
コロナのパンデミックで食生活が変わったように思います。外食も良いけど、自宅で食を楽しむシーンが増えたり・・。スーパーマーケット業界全体ではどんな変化があるのですか?そんな質問に答えていきます。コロナ禍で生活の価値観が一定変化をしました。アフターコロナにおいても一度総括しておきたいテーマです。
【楽しく学べる】スーパーマーケットビジネスモデル解説⑦~スーパーマーケット値引きのしくみ、売り切る方法を解説~
スーパーマーケットがどんなビジネスモデルで成り立っているのか分かり易く解説します。今回はスーパーマーケットの値引きの仕組みを考察します。いつ行けばどんな商品が安く買えるの?というスーパーの攻略法的な回になります。生活者はお得に買える仕組みを知ることができますし業界の若手の方であれば仕事の理解を深める手助けができれば幸いです。
【楽しく学べる】スーパーマーケットビジネスモデル解説⑧~ネットスーパーの業務内容を徹底解説~
(質問者)転職をしようと色々と調べているのですが、未来に発展する仕事として「ネットスーパー」がいいなぁと思っています。どんな仕事なのか知りたいです。(回答)店舗と違いお客様からは見えないところで仕事をしているネットスーパー。本記事ではネットスーパーを志す人達に向けて、その実情やビジネスモデルを徹底解説していきたいと思います。
【楽しく学べる】スーパーマーケットビジネスモデル解説⑨マーケティング★世代別ターゲッティング講座★
スーパーマーケットの世界へようこそ!今回はマーケティングのお話をしたいと思います。その中でも今回のテーマは”ターゲッティング”です。「いつ」「誰に」「何を売るのか?」という戦略を立てるために必要なお客様理解の話をしたいと思います。世代によって商品に感じる価値(魅力)は違います。例えば、鰻の蒲焼きの場合「高くても国産が買いたい」という世代と「味がそんなに変わらないなら安い輸入品が買いたい」という世代に分かれます。それはこれまでの人生においてその世代が感じてきた社会環境の違いによって醸成されているのです。

 

プロフィール
この記事を書いた人
Masa-kun

【X】https://twitter.com/masa_m2「販売職×食」業界の専門家|経歴:生協、GMS、食品SM|職務:バイヤー、店長、ネットスーパー、マーケティング(MD立案)|「販売職×食」業界の歩き方、昇り方、渡り方について発信します。【電子書籍】アラフィフ転職 完全ガイド・・40代50代転職について自身の実体験をベースに著した戦略の書。キャリアを総決算し新しい働き方を提案します。
【電子書籍】スーパーマーケットの新潮流・・食品小売業界に起きている最新情報を現場感覚、学術研究、実地調査の3点をもって検証しました。スーパーマーケット(店舗事業)と生鮮宅配(宅配事業)のこれからのトレンドが理解できる一冊になっています。

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