会員制スーパーセンター『コストコ』の凄いビジネスモデルを検証～日本のスーパーにはできないこと～

Masa-kun

コストコホールセールの人気が高まっています！

年会費を払うことでかなり安く商品を購入することができることは、皆さんよく知られていますが、他のスーパーへ商売を卸している（外販）ということはあまり知られていないと思います。

よく地方のスーパーで「コストコフェア」を開催していたりしますが、それはコストコの法人会員となって商品を購入し（実際の値段と同じ）少し高くして販売しているというビジネスモデルです。

高くても売れるの？と思われるかもしれませんが、近くにコストコが無い場合、コストコまでの交通費や会員費を払うことを考えると安いからです。

私は日本のスーパーマーケッターとしてコストコを見ると、つくづくビジネスモデルが練り込まれているなと感じます。

”圧倒的”に安い価格と”圧倒的”に差別化された商品群の掛け算！

今回もコストコを徹底的に解剖していきたいと思います。

本記事の信頼性

Masa-kun

私は「販売職×食品」業界で、これまで3回の転職に挑戦してきました。

✅1度目は24歳の時”スケールアップ”転職

地域生協(売上規模200億)から一部上場GMS（売上規模5000億）へ

全国トップレベルの惣菜売場で惣菜主任（チーフ）のスキルを獲得。
日本全国どこのスーパーでも働いていける”手に職”を得る。

✅2度目は30歳の時”ステージアップ”転職

一部上場GMSから県域No1シェアの食品SMへ

売場担当者から　→バイヤー、店長、事業責任者へ

役職のステージアップに成功しました。

✅3度目は2024年49歳の今”ライフスタイル実現”転職
県域No1シェアの食品SMから

「家族（介護）」「趣味」「仕事」の3要素をバランスよく

実現できる、居住市No1シェアの地元密着型食品SMへ
これまでの専門性を活かし、生まれ育った地元への恩返しと
”単身赴任が無く70歳まで地元で働ける人生”にシフトしました。

タイプの違う4つの食品小売企業で経験を積む業界のプロです。
【X】https://twitter.com/masa_m2

2022年に業界知見をまとめた著書

「スーパーマーケットの新潮流」を出版しました。

『スーパーマーケットの新潮流～生鮮DSと小商圏店舗型NS登場によるSM業界の変革』要点まとめ解説

スーパーマーケット業界は大きな転換期を迎えている。変革の主軸は、生鮮ディスカウントストアの登場。生鮮食品の鮮度、惣菜の品質、人気商品の価格、この3点を兼ね備えた新しいスーパーマーケットが圧倒的集客を実現している。もう一つの軸が黒字モデルのネットスーパー。長年赤字経営が指摘されてきたネットスーパーに新しいモデルが登場した。

2024年にアラフィフ転職方法を解説した著書

「アラフィフ転職完全ガイド」を出版しました。

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世界の小売業　売上高ランキング
1店舗あたりの売上高はコストコが世界ナンバー1！
圧倒的な低価格の具体例
圧倒的な差別化商品を紹介します！
「販売職×食」業界で働いてみませか？
スーパーマーケットのビジネスモデル　シリーズ

世界の小売業　売上高ランキング

まず世界の小売業売上ランキングを確認していきましょう。

【2022年】世界の小売業売上ランキング

順位	企業名	本拠地	売上高（100万米ドル）	純利益率
1	Walmart Inc	米国	559,151	2.5%
2	Amazon.com,Inc.	米国	213,573	5.5%
3	Costco Wholesale Corporation	米国	166,761	2.4%
4	Schwarz　Group	ドイツ	144,254	–
5	The Home Depot,Inc.	米国	132,110	9.7%
6	The Kroger Co.	米国	131,620	2.0%
7	Walgreens Boots Alliance,Inc.	米国	117,705	0.3%
8	Aldi Einkauf GmbH & Co.	ドイツ	117,047	–
9	JD.com,Inc	中国	94,423	6.6%
10	Target Corporation	米国	92,400	4.7%

出典：デロイトトーマツ社（詳細はこちらをクリック）

1位は世界最大のスーパーマーケットであるウォルマート
2位は世界最大のECショップであるアマゾン

そして3位が
今回紹介する会員制ホールセールのコストコです。
日本だけではなく、世界中で人気がある企業です。

ウォルマートもそうですが、フランスのカルフールやイギリスのテスコなど世界の大手スーパーマーケットが日本で店舗を構えるも、上手くいかず撤退した企業は数多くありますが、その中で唯一と言っても良いほど海外進出から成功しているのがコストコなのです。

ちなみに4位は世界最大のディスカウンターと言われるリドルというお店の会社で、
5位は世界最大のホームセンターです。

6位はアメリカの大手小売業
7位は世界最大のドラッグストアです。

8位はアルディというリドルと同じタイプのディスカウンターで、
9位は中国のECショップ、10位もアメリカ大手小売業です。

全体的にはやはり米国（アメリカ）の企業が強いですね！

1店舗あたりの売上高はコストコが世界ナンバー1！

～参考データ～
コストコはなぜ儲かっているのか？「決算書」から損益構造を読み解く | Frontier Eyes Online by フロンティア・マネジメント (frontier-eyes.online)

公開されている決算情報からコストコを読み解いていくと、コストコの特殊性を垣間見ることができます。例えば1店舗あたりの売上。人気テナントの売上が幾重にも積み重なって作るショッピングセンター型の大型店でも年間売上は150億～200億円程度ですが、コストコはそこまで巨大ではない1店舗での平均売上は293億円とのこと。これは普通で考えると謎ですが、
これは外販が含まれているからで間違いありません。売上の半分以上は外販である様に見えます。

今回のデータを見て驚いたのが、コストコの圧倒的な「売場面積あたり売上」とは別に、ウォルマートとドンキホーテの「売場面積あたり売上」が同じくらいというデータ。ドンキのビジネスとウォルマートのビジネスにも類似性があるように思えます。（これは今後の課題）

また、コストコの売上総利益（荒利益高＝売上高-仕入高）は売上に対し11.1％とかなり低いです（通常のスーパーは30％程度）。仕入価格にあまり利益の載せないビジネスモデルであることがわかります。「人気を取ることが最優先、結果として勝つ！」これは、なかなかできないことですが商売の真理なのかもしれません。

販売管理費（人件費や設備費やその他の経費）も売上に対し9.6％とかなり低いです。
これは外販というのは、商品を渡すだけの物流業務で、立つ売上が大きいからということが予想されますが、
それ以外にもコストコでは細かな商品補充をしているところを見ませんよね。
基本商品は山積みとなっており、無くなったら終了。ある物を買ってくださいというスタイルです。お肉、寿司、惣菜、パンなどは出来立てを陳列していますが、商品補充をしなくても倉庫の様になっているので。基本多くの商品は補充をしなくても良い仕組みとなっています。

また重要な要素として、コストコの年会費収入は、売上に対し2.02％となっています。
先ほどの表からもコストコの最終利益は2.4％。会員費が利益の根源となっていることがわかります。薄利多売で圧倒的な売上を作り、利益は商品からではなく年会費から作るモデルですね。

今回の資料で興味深かったのが、分類別の売上です。

	コストコ	一般的な日本のスーパーマーケット
一般食品	40.2％	45％
生鮮食品	14.2％	45％
雑貨	29.1％	10％
サービス	16.5％	0％

製造のため、多くの人件費がかかる生鮮食品の比率が低いのが特徴ですね。サービスというのは、外にあるホットドックやピザを販売しているコーナーのことでしょうか？

決算書から読み解ける分析としては以上ですが、坪売上から予測すると”外販の売上が半分以上はある”と見るのが正解かと思います。

圧倒的な低価格の具体例

会員制スーパーセンター『コストコ』は本当に安いのか？検証

物価高騰に徹底対向！会員制スーパーセンター『コストコ』の安さと活用法を徹底解説します。コストコには他のお店と比べて圧倒的に安い商品がたくさんあります。上手に利用すると絶対お得です。コストコが安く売れる秘密は事前に払う年会費とコストコだけのオリジナル商品。スーパーのバイヤー視点で言うと仕入れ価格より安いものがあったりするので驚きです。オリジナル商品の中には、日本では売っていない高品質なものも！！それでは、どうぞ！

上記記事で価格調査を行いましたが、コストコはその利益率の低さで証明されているように圧倒的に安いことがわかっています。今回も一例を紹介します。

商品名	内容量	コストコ店頭価格（税込）	本体価格（税抜）	比較換算（税抜）	他社スーパー一般価格（税抜）	備考
オイコス1個（113ｇ）	12個セット	1098円	1016円	1個84円	1個148円	圧倒的価格差44％安
Kiriクリームチーズ	24個セット	858円	794円	1個33円	1個50円	圧倒的価格差44％安
キュキュット洗剤	1500ml	538円	498円	100ｇあたり0.32円	100ｇあたり0.36円	価格差あり11.2％安
炭酸水500ml	24本入	899円	832円	1本あたり34円	1本あたり58円	圧倒的価格差42％

Masa-kun

正直、日本の販売価格と比べて圧倒的な価格差です。絶対買いですが、プロの眼で見ると日本より高いものも混ざっていますので、ご注意くださいませ。全てが安い訳ではありません。

圧倒的な差別化商品を紹介します！

最後に日本のスーパーマーケットには無い、差別化された商品を紹介します。沢山ありますので、ほんの一部と思ってください。

プライムビーフ・・・日本でＵＳビーフのグレード表示はあまり見かけません。その理由としては日本には和牛があるので、基本松竹梅でいくと、松＝黒毛和牛、竹＝国産牛（ホルスタイン）、梅＝輸入牛というランク付けがあります。でも本当は品質の高いＵＳビーフは存在し、それはコストコで安く購入することができるのです。一度食べていただきたいです。とれも美味しいです。

オリジナルピザ・スモークサーモン・オリジナルスイーツ

コストコでしか販売していない商品がいっぱいあります。どの商品も品質は高く、グラム単価は安いです。ケーキの重さなんて日本のケーキの2倍はあるのではないでしょうか（味も美味しい）。1個当たりの単価が高いですので、良く吟味してお買い物くださいませ！

コストコのお店の秘密を解明してきましたが、コストコの魅力は伝わったでしょうか？
皆さんも是非コストコに行ってみてください！

「販売職×食」業界で働いてみませか？

Kei-kun

新卒で入った会社での自分の成長が感じられなくなりました。
先輩社員を見てると自分の将来が心配で・・。

若いうちに有益な経験を積んでおきたいと思い転職を考えているのですが、どう進めるのが良いのか・・悩んでいます。

そんな方にスーパーマーケット業界をおすすめします！

Masa-kun

スーパーマーケット業界で働くメリットは、

【業界の特徴】

①仕事の汎用性が高く、現場のスキルを獲得することで日本中どこのスーパーでも正社員として働くことができます（専門性がある仕事）。

②”お客様のおいしい笑顔と健康をつくる”他者貢献の仕事です。

③”食べる”は不況に強い。コロナ禍ではむしろ売上が伸長する等、世の中の情勢に左右されにくい安定した業界です。

④お店の仕事だけではなく仕入担当（バイヤー）、物流管理、施設管理、人事総務、関連会社への出向など幅広い仕事をすることができます。

そんなスーパーマーケット業界にナビゲートします！

スーパーマーケットファンタジー②★心が躍り光輝くバイヤーの仕事★

スーパーマーケットの世界へようこそ！このブログでは「販売職×食」業界について日本一詳しい情報を楽しく発信しています。【Twitter】https://twitter.com/masa_m2 今回はスーパーマーケットバイヤーという仕事の魅力、ビジネス的な面白さについて説明していきたいと思います。スーパーマーケットで買物をするのが楽しい、ワクワクするという方に向けた記事です。それではどうぞ！

1st.転職への戦略を練ろう！

Masa-kun

まず転職をすることを決意した時にはスケジュールを組む必要があります。
会社に退職の意思を示してから8か月以内に就職するのが良いと思います。
上図を参考に、ご自身のスケジュールをイメージしてみてください。
何だか心のモヤモヤが晴れ、ワクワクしてきませんか？

2nd.最強の「転職・攻略の書」と共に準備を進める

日本で最も就職が難しかった時代のことを「就職氷河期」と言います。
バブルがはじけ、先の見えない長い不況に入り（失われた30年と言われる）、しかも子供の数が一番多かった団塊Jr世代が就職・転職活動をしていた時代です（1995年～2005年）。

その時代に最も有名で、最強の書と言われていた本が「面接の達人（通称：メンタツ）」です。
私もこの本を参考に転職を成功させてきた1人であり
履歴書はどんなことを書くのか？面接ではどんなことを話すのか？それは”2つ”に絞られる
ということが分かりやすく書かれており普遍的で読みやすいのでおすすめです。