簡単プロレシピ 【簡単プロレシピ】市販の”鰻の蒲焼”を最も美味しく食べる方法
市販されている”鰻蒲焼”を一番おいしく食べる方法を解説します！まずは鰻本体にベットリコーティングされている保存料や添加物が入ったタレを洗い流します（驚）！これが味をぼやかせている一番の原因です。タレを全て洗い流した上で、フライパンに鰻を並べ、料理酒で蒸し焼きにします。その後、添付の蒲焼のタレで香ばしく両面を焼き上げたら完成です。
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簡単プロレシピ 【簡単プロレシピ】柔らか手揉み唐揚げ（香味ペースト＆焼肉のタレで下味）サクッとジューシー2度揚げ製法が美味しさの秘訣
スーパーの惣菜バイヤーが教える家で作れるおいしい唐揚げレシピです。秘密は使うと必ず美味しくなる「香味ペースト」と「焼肉のたれ」です。焼肉のたれは色んな種類が出ており、自分好みの唐揚げを作り上げることもできます。外はカリッと中はジューシーになる「２度揚げ製法」で、柔らかくてジューシーに仕上がります。ぜひお試しください。さらにカスタマイズし楽しむためにディップの提案もしたいと思います。
モチベーション 【Amazon】『ベイクオフ・ジャパン』の面白さとprime video戦略
Amazonのprime videoでクッキングリアリティ番組『ベイクオフ・ジャパン』が配信されていますね。その面白さとAmazonの戦略ついて書いていきたいと思います。作られるスイーツのカラフルな”映え”が綺麗で心惹かれました。お菓子つくりのプロでは無く、アマチュアによる自由な発想のスイーツの創作物語。審査員のパティシエ鎧塚さんと日仏で活躍されているパン職人の石川芳美さんがズバズバっと容赦なく本音の評価も心地よく、全体を進行しベイカー達を励ます坂井真紀さんと工藤阿須加さんも爽やかで好感が持てました。
簡単プロレシピ 【簡単レシピ】夏を満喫しよう！”レンジで3分半”茹でとうもろこし
今回は、今が旬のとうもろこしを簡単に食べる方法をお教えします。とうもろこしってどうやって食べるの？と言われる若い方も多いと思います。実は皮とひげを取って、ラップにくるんで3分で食べられるんです！ある意味、野菜のなかでも簡単な方！ぜひ旬の味覚をお試しください。
簡単プロレシピ 【簡単プロレシピ】”名古屋風”甘辛手羽先唐揚げの作り方
今回は手羽先を使って、名古屋風の甘辛手羽先揚げの簡単な作り方を紹介します。暑い時はやっぱりビール！ビールのおつまみとしても、甘辛の手羽先は最高です。是非お試しください。ポイントはダイショーの手羽唐のタレを使うところですので、お近くのスーパーでご用意ください。※類似商品でもダメではないです。